Americas/ Asia / Bayou / Caribbean /
Creole / Mexico

Få alle våre krydder for maksimal glede.

AMERICAS

En allround krydderblanding fra bestemor uten sukker.

Vi kan ikke leve uten dette krydderet og bruken det til nesten alt, spesielt på grønnkål, omelett, kylling, laks, poteter, kjøtt, tofu, og i chiligryter, til å lage burgere og som rub før en BBQ glaze. Bland med olje for en marinade og med rømme for en tradisjonell dip.

/
Grandmas allround and sugar free spiceblend / rub.

We can not live without this spice and use it for almost everything, especially on kale, omelette, chicken, salmon, potatoes, meat, tofu, and in chili pots, to make burgers and as a rub before a BBQ glaze.
Mix with oil for a marinade and with sour cream for a traditional dip.

OPPSKRIFTER / RECOMMENDED RECIPES (links):
Shepherd's Pie
Fish & Chips
Pulled Pork Tacos
Chicken Salad
Southern Style Greens
Mexican Burritos
Mamaritas Pasta Sauce
Roast & Sweet Potato Fries
Chili Con Carne
Cripsy Chicken & Roasted Veggies
Fish Tacos with Mango Salsa


INGREDIENSER / INGREDIENTS:
Cayenne, paprika, løk, hvitløk, salt, oregano, pepper, spisskumen, timian, basilikum, salvie.

Medium sterk. Glutenfri. Sukkerfri.
Hyllevare. Best før og like gode etter 2 år

/
Cayenne, peppers, onions, garlic, salt, oregano, pepper, cumin, thyme, basil, sage.

Medium spicy. Gluten free. Sugar free.
Shelf goods. Best before and just as good after 2 years


NÆRINGSINNHOLD / NUTRITIONAL VALUE:
PR 100 gr/ml

Energi KJ 1321,9
energi Kcal 270,8
Fett 6,8
-hvorav mettede fettsyrer 1,4
Karbohydrater 42,9
-hvorav sukkerarter 33,0
Protein 11,9
salt 9,8

ASIA

Et 5-spice krydder som Chef Jeff lærte fra sin tid i Lille Saigon. Med Szechuanpepper, stjerneanis, fennikel, kanel og nellik.

Perfekt til Crispy Duck, crispy kylling, svin, tofu, fisk, grønsaker, wok, i krydderkake og asiatiske retter. Se oppskrift for Jeffs Crispy Duck her.

/
An Asian 5-spice that Chef Jeff learned when we was working in a restaurant in Little Saigon. It has Szechuan pepper, star anise, fennel, cinnamon and cloves.

Perfect for Crispy Duck (see recipe here, crispy chicken, pork, tofu, fish, vegetables, wok, in spice cake and many Asian dishes.

INGREDIENSER / INGREDIENTS
Brunt sukker, Himalayasalt, Szechuanpepper, hvit pepper, fennikelfrø, stjerneanis, nellik og krydder

Uten chili. Glutenfri.
Hyllevare. Best før og like gode etter 2 år

/
Brown sugar, Himalayan salt, Szechuan pepper, white pepper, fennel seeds, star anise, cloves and spices.

Without chili. Gluten-free.
Shelf goods. Best before and just as good after 2 years

NÆRINGSINNHOLD / NUTRITIONAL VALUE:
PR 100 gr/ml

Energi KJ 1142,1
energi Kcal 277,0
Fett 1,
-hvorav mettede fettsyrer 0,3
Karbohydrater 58,9
-hvorav sukkerarter 53,7
Protein 3,1
salt 15,1

BAYOU

Endelig et ekte Cajun krydder i Norge, direkte fra fetter Bubba.

Anbefalt til sjømat, crab boil, jambalaya, blackened fish, fritert fisk, stekt kylling, stekte grønsaker og grønnkål.

/
Finally, a real Cajun spice blend in Norway, straight from our cousin Bubba.

Recommended for seafood, crab boil, jambalaya, blackened fish, fried fish, fried chicken, fried vegetables, and kale.

OPPSKRIFTER / RECOMMENDED RECIPES (links):
Seafood Boil


INGREDIENSER / INGREDIENTS
Cayennepepper, salt, hvit og sort pepper, paprika, løk, hvitløk, chilipepper.

Sterk. Glutenfri. Sukkerfri.
Hyllevare. Best før og like gode etter 2 år

/
Cayenne pepper, salt, white and black pepper, paprika, onion, garlic, chili pepper.

Spicy. Gluten free. Sugar free.
Shelf goods. Best before and just as good after 2 years

NÆRINGSINNHOLD / NUTRITIONAL VALUE:
PR 100 gr/ml

Energi KJ 1123,9
energi Kcal 239,2
Fett 5,7
-hvorav mettede fettsyrer 1,2
Karbohydrater 35,6
-hvorav sukkerarter 23,5
Protein 10,1
salt 20,7

CARRIBBEAN

Jamaican jerk krydder med sukker og aromatisk smak er et sikkert valg når føler deg inspirert til å prøve nye retter og du vil ha et krydder som virkelig stimulerer smaksløkene.

Perfekt til tagine, linser, bønner, lam, geit, kylling, viltkjøtt, hvit fisk, sjømat, grønnsaker, poteter, søtpoteter og i salater.

/
A Jamaican jerk seasoning with brown sugar and aromatic flavors is a great choice when feeling inspired to try new dishes and when you want a spice blend that really stimulates your taste buds.

It is perfect for tagines, stews, pots, lentils, beans, lamb, goat, chicken, venison, white fish, seafood, vegetables, potatoes, sweet potatoes and in salads.

OPPSKRIFTER / RECOMMENDED RECIPES (links):
Jamaican Jerk Chicken
Calamari


INGREDIENSER / INGREDIENTS
Cayennepepper, sukker, løk, salt, gressløk, timian, kanel, muskatnøtt, allehånde, chili.

Medium sterk. Glutenfri.
Hyllevare. Best før og like gode etter 2 år

/
Cayenne pepper, sugar, onion, salt, chives, thyme, cinnamon, nutmeg, allspice, chili.

Medium spicy. Gluten-free.
Shelf goods. Best before and just as good after 2 years

NÆRINGSINNHOLD / NUTRITIONAL VALUE:
PR 100 gr/ml

Energi KJ 1239,1
energi Kcal 295,2
Fett 7,1
-hvorav mettede fettsyrer 2,3
Karbohydrater 44,5
-hvorav sukkerarter 38,7
Protein 6,3
salt 11,6

CREOLE

En krydderblanding med lang kulturell historie og en gammel familieoppskrift vi ikke vet hvor langt tilbake den går, men den er en av våre personlige favoritter.

Den går til veldig mye, slik som supper, fisk, kylling, biff, svin, sjømat, tofu, grønsaker, Gumbo, Etoufee, Jambalaya, po' boys, fritert mat så vel som grillet, kokt eller stekt.

/
An old family recipe with a long cultural history and one of our personal favorites.

It fits a lot of tasty dishes such as soups, fish, chicken, beef, pork, seafood, tofu, vegetables, Gumbo, Etoufee, Jambalaya, po 'boys, fried foods as well as grilled, cooked or fried foods.

INGREDIENSER / INGREDIENTS
Paprika pulver, hvitløk, løkpulver, Cayenne, pepper, oregano, basilikum, timian.

Mild. Glutenfri. Sukkerfri. Saltfri.
Hyllevare. Best før og like gode etter 2 år

/
Paprika powder, garlic, onion powder, cayenne, pepper, oregano, basil, thyme.

Mild. Gluten free. Sugar free. Salt free.
Shelf goods. Best before and just as good after 2 years

NÆRINGSINNHOLD / NUTRITIONAL VALUE:
PR 100 gr/ml

Energi KJ 1374,3
energi Kcal 254,3
Fett 4,8
-hvorav mettede fettsyrer 1,1
Karbohydrater 46,5
-hvorav sukkerarter 29,8
Protein 13,2
salt 0,1

MEXICO

Taco krydder uten sukker og med kun 2% salt. Oppskriften har Jeff fått fra sin onkel Jesse i Mexico. Du bruker mye mindre av dette enn andre taco krydder fordi dette er helt rent.

Strø på bønner, entrecôte, svinekoteletter, scampi, hvit fisk og kjøttdeig. Glimrende til Huevos Rancheros, Breakfast Burrito, Chili Con Carne, quesadillas og taco salat.

/
Taco seasoning without sugar and with only 2% salt. The recipe is from Uncle Jesse in Mexico. You use much less of this than other taco spices because this is completely clean.

Sprinkle on beans, entrecôte, pork chops, scampi, white fish and minced meat. Excellent for Huevos Rancheros, Breakfast Burrito, Chili Con Carne, quesadillas, and taco salad.

OPPSKRIFTER / RECOMMENDED RECIPES (links):
Mexican Shepherd's Pie
Pulled Pork Tacos
Mexican Burritos
Chili Con Carne
Fish Tacos with Mango Salsa


INGREDIENSER / INGREDIENTS:
Chilipepper, spisskumen, paprika, løk, hvitløk, pepper, salt, oregano.

Mild. Glutenfri. Sukkerfri. Kun 2% salt.
Hyllevare. Best før og like gode etter 2 år

/
Chili pepper, cumin, paprika, onion, garlic, pepper, salt, oregano.

Mild. Gluten free. Sugar free. Only 2% salt.
Shelf life. Best before and just as good after 2 years

NÆRINGSINNHOLD / NUTRITIONAL VALUE:
PR 100 gr/ml

Energi KJ 1504,6
energi Kcal 318,8
Fett 13,2
-hvorav mettede fettsyrer 1,6
Karbohydrater 38,3
-hvorav sukkerarter 24,5
Protein 14,1
salt 2,0

7 x 106 ml glass jar