Hoisin / Teriyaki / Sesame / Sweet Chili / Asia

HOISIN

Norges eneste og reneste glutenfrie Hoisin saus. Gluten brukes ofte som fortykningsmiddel, men vi koker den heller ned til riktig konsistens. Det er nok derfor den er vår bestselger.

Nydelig dipsaus, glaze og wok saus til Crispy Duck, svin, tofu, vårruller, sommeruller, fisk, sjømat, kylling og grønsaker.

/
Norway's purest and only gluten-free Hoisin sauce. Gluten is often used as a thickener, but we make it from scratch and cook it down to the proper consistency. That is probably why it is our bestseller. I

t is a lovely dipping sauce, glaze and wok sauce for Crispy Duck, pork, tofu, spring rolls, summer rolls, fish, seafood, chicken and vegetables.


OPPSKRIFTER / RECOMMENDED RECIPES (links):
Crispy Peking Duck
Hoisin glazed Pork & Green Beans


INGREDIENSER / INGREDIENTS:
Soyabønner (61%), sukker, risvinseddik, vann, sesamolje, salt, konserveringsmiddel melkesyre.

Uten chili. Glutenfri. Melkefri. Vegansk. Lavt innhold av mettet fett
Hyllevare. Best før og like gode etter 2 år

/
Soybeans (61%), sugar, rice wine vinegar, water, sesame oil, salt, preservative lactic acid.

Without chili. Gluten free. Milk-free. Vegan. Low saturated fat content
Shelf goods. Best before and just as good after 2 years

NÆRINGSINNHOLD / NUTRITIONAL VALUES
PR 100 gr/ml

Energi KJ 928,0
energi Kcal 221,3
Fett 1,4
-hvorav mettede fettsyrer 0,2
Karbohydrater 51,6
-hvorav sukkerarter 39,4
Protein 0,02
salt 4,1

TERIYAKI

Endelig en ekte Teriyaki saus med Sake. Med kun 4 ingredienser er det ingenting å gjemme seg bak, og det tok 2 år før Jeffrey fikk tommel opp av sin japanske lærer.

Brukes som glaze, dip eller marinade til sushi, sashimi, gyoza, biff, kylling, fisk og grønnsaker. Den smaker herlig blandet med steikesjyen med/uten creme fraiche eller blandet med majones til sandwicher og salater.

/
Finally a real Teriyaki sauce made with Sake. With only 4 ingredients it is nothing to hide behind, and it took 2 years before Jeffrey got the thumbs up from his Japanese teacher.

Use it as a glaze, dip, or marinade. For sushi, sashimi, gyoza, beef, chicken, fish, and vegetables. It is also delicious mixed with sour cream for a savory sauce or mixed with mayonnaise for sandwiches and salads.

INGREDIENSER / INGREDIENTS:
Sake (ris), Glutenfri Soyasaus, Mirin, sukker.

Uten chili. Glutenfri. Melkefri. Vegansk. Fettfri og fri for mettet fett
Hyllevare. Best før og like gode etter 2 år

/
Sake (rice), Gluten Free Soy Sauce, Mirin, sugar

Without chili. Gluten free. Milk-free. Vegan. Fat-free and free of saturated fat
Shelf product. Best before and just as good after 2 years


NÆRINGSINNHOLD / NUTRITIONAL VALUES
PR 100 gr/ml

Energi KJ 778,7
energi Kcal 153,9
Fett 0,0
-hvorav mettede fettsyrer 0,0
Karbohydrater 33,6
-hvorav sukkerarter 33,5
Protein 3,21
salt 5,5

SESAME

Vi har laget en nydelig asiatisk saus med glutenfri soyasaus, sesamolje, fersk hvitløk og fersk ingefær spesielt til alle dere som vil løfte sesongenes ferske grønnsaker til nye høyder.

Wok stek alt og tilsett Wild Fire Sesame saus helt til sist. Også nydelig til dumplings, vårruller og gyoza, Dim Sum, sushi, sashimi, laks, fisk, grønsaker, ris.

/
We have made for you a delicious Stir-fry sauce with gluten-free soy sauce, sesame oil, fresh garlic, and fresh ginger. It is everything you need when you who want to lift the freshness of the season’s vegetables to new heights.

Wok everything and add Wild Fire™ Sesame sauce at the very end. Also great for dumplings, spring rolls and gyoza, Dim Sum, sushi, sashimi, salmon, fish, vegetables, and rice.


INGREDIENSER / INGREDIENTS:
Glutenfri soyasaus (30%) vann, hvitvin, sukker, rapsolje, sesamolje, hvitløk, ingefær, johannesbrødkjernemel, pepper.

Uten chili. Glutenfri. Melkefri. Vegansk
Hyllevare. Best før og like gode etter 2 år

/
Gluten free soy sauce (30%) water, white wine, sugar, rapeseed oil, sesame oil, garlic, ginger, locust, pepper.

Without chili. Gluten free. Milk-free. Vegan
Shelf goods. Best before and just as good after 2 years

NÆRINGSINNHOLD / NUTRITIONAL VALUE:
PR 100 gr/ml

Energi KJ 655,7
energi Kcal 157,3
Fett 8,6
-hvorav mettede fettsyrer 0,6
Karbohydrater 12,2
-hvorav sukkerarter 10,6
Protein 3,4
salt 4,9

SWEET CHILI

Oppskriften kommer fra Jeffs bonusmamma i Thailand og er laget med ananas, chilipepper, hvitløk og sitron.
Vi elsker Sweet Chili saus og tenkte det hadde vært stas om dere også får smake en ekte versjon: Frisk, ren og ikke kjemisk.

Nytes på vårruller, sommerruller, reker, kylling, svin, tofu, grønnsaker, salat, stekt ris, dim sum, dumplings, wok og thai fiskekaker for å nevne noe. Vi tror du også vil elske den!

/
This recipe hails from Jeff's time with his bonus mom in Thailand and is made with pineapple, chili pepper, garlic, and lemon.
We love Sweet Chili Sauce and thought it would be great if also you get to taste an authentic version: Fresh and clean, and not chemical.

Enjoy straight from the fridge with spring rolls, summer rolls, shrimp, chicken, pork, tofu, vegetables, salad, fried rice, dim sum, dumplings, wok and Thai fish cakes to name a few. We hope you will love it too!

INGREDIENSER / INGREDIENTS:
Ananas (62%), sukker, hvitvinseddik, limejuice (sulfitt), Bird’s Eye & rød chili, hvitløk, johannesbrødkjernemel, salt, konserveringsmiddel natriumbenzoat.

Mild pluss. Glutenfri. Melkefri. Vegansk. Fettfri og fri for mettet fett.
Hyllevare. Best før og like gode etter 2 år.

/
Pineapple (62%), sugar, white wine vinegar, limejuice (sulphite), Bird’s Eye & red chili, garlic, carob butter, salt, preservative sodium benzoate.

Mild plus. Gluten free. Milk-free. Vegan. Fat-free and free of saturated fat.
Shelf goods. Best before and just as good after 2 years

NÆRINGSINNHOLD / NUTRITIONAL VALUE:
PR 100 gr/ml

Energi KJ 573,5
energi Kcal 135,5
Fett 0,1
-hvorav mettede fettsyrer 0,0
Karbohydrater 32,6
-hvorav sukkerarter 28,1
Protein 0,5
salt 0,9

ASIA

Et 5-spice krydder som Chef Jeff lærte fra sin tid i Lille Saigon. Med Szechuanpepper, stjerneanis, fennikel, kanel og nellik.

Perfekt til Crispy Duck, crispy kylling, svin, tofu, fisk, grønsaker, wok, i krydderkake og asiatiske retter. Se oppskrift for Jeffs Crispy Duck her.

/
An Asian 5-spice that Chef Jeff learned when we was working in a restaurant in Little Saigon. It has Szechuan pepper, star anise, fennel, cinnamon and cloves.

Perfect for Crispy Duck (see recipe here, crispy chicken, pork, tofu, fish, vegetables, wok, in spice cake and many Asian dishes.

INGREDIENSER / INGREDIENTS
Brunt sukker, Himalayasalt, Szechuanpepper, hvit pepper, fennikelfrø, stjerneanis, nellik og krydder

Uten chili. Glutenfri.
Hyllevare. Best før og like gode etter 2 år

/
Brown sugar, Himalayan salt, Szechuan pepper, white pepper, fennel seeds, star anise, cloves and spices.

Without chili. Gluten-free.
Shelf goods. Best before and just as good after 2 years

NÆRINGSINNHOLD / NUTRITIONAL VALUE:
PR 100 gr/ml

Energi KJ 1142,1
energi Kcal 277,0
Fett 1,
-hvorav mettede fettsyrer 0,3
Karbohydrater 58,9
-hvorav sukkerarter 53,7
Protein 3,1
salt 15,1

1 x 250 ml + 3 x 100 ml + 130 ml