APA BBQ / CAJUN HABANERO / CREOLE / BAYOU

APA BBQ

Norges første øl-baserte BBQ saus med Harstad bryggeri sin glutenfrie APA øl, tomater, chili og krydder. Vi håndlager denne lette og spicy sausen i Sandvika uten røyksmak og kun rene råvarer for en autentisk og optimal smaksopplevelse.

Tips & inspirasjon:
BBQ: Bruk først en kryddeblanding /rub, enten alene eller med et lag sennep under. Til denne BBQ sausen kan vi anbefale vårt Creole krydder.
Pensle på BBQ sausen så mange ganger du vil mot slutten av steketiden med litt tid mellom. Jo oftere jo saftigere blir det.
Dip: Nyt den rett fra kjøleskapet som den er eller bland med majones.
Favviser: Til brisket, beercan chicken, short ribs, rib tips, pulled pork, chiligryte, dip til beerbattered fisk og på pølser.

/
Norway's first beer-based BBQ sauce with Harstad brewery's gluten-free APA beer, tomatoes, chili and spices. We make this light and spicy sauce in Sandvika without smoky taste and only pure ingredients for an authentic and optimal taste experience.

Tips & inspiration:
BBQ: First use a spice mixture / rub, either alone or with a layer of mustard underneath. For this BBQ sauce we can recommend our Creole spice blend.
Brush the BBQ sauce as many times as you want towards the end of the cooking time with some time in between. The more often the juicier it gets.
Dip: Enjoy it straight from the fridge as it is or mix with mayonnaise. Favorites: For brisket, beercan chicken, short ribs, rib tips, pulled pork, chili stew, dip for beerbattered fish and on sausages.

.
INGREDIENSER / INGREDIENTS
Tomatpuré (46%), glutenfri øl (28%) (vann, malt av bygg, humleblomster og gjær), eddik, økologisk lønnesirup, sukker, soyabønner, sesamolje, Habanero, Piri Piri og Chipotle chili, sennepsfrø, krydder (selleri), urter, salt, konserveringsmiddel melkesyre.

Medium pluss sterk. Glutenfri. Melkefri. Vegansk. Fri for mettet fett. ALK 0%. Hyllevare. Best før og like gode etter 2 år

/
Tomato puree (46%), gluten-free beer (28%) (water, malted barley, hop flowers and yeast), vinegar, organic maple syrup, sugar, soybeans, sesame oil, Habanero, Piri Piri and Chipotle chili, mustard seeds, spices (celery), herbs, salt, preservative lactic acid.

Medium plus strong. Gluten free. Milk-free. Vegan. Free of saturated fat. ALK 0%.
Shelf goods. Best before and just as good after 2 years

NÆRINGSINNHOLD / NUTRITIONAL VALUE:
PR 100 gr/ml

Energi KJ 906,8
energi Kcal 224,6
Fett 0,7
-hvorav mettede fettsyrer 0,1
Karbohydrater 26,6
-hvorav sukkerarter 23,5
Protein 1,3
salt 1,2

250 ml glass bottle

CAJUN HABANERO

Tradisjonell chilisaus hvor du virkelig smaker den gode Habanero chilifrukten. Som en Tabasco, bare mer fruktig og smakfull.

Brukes i små dråper på tofu, fisk, sjømat, egg, kylling, svinekjøtt, potetgull, fish and chips, taco, i supper, chili con carne, Pho, Soul Food og i Bloody Mary.

/
Traditional chili sauce where you really taste the fresh Habanero chili fruit. It's like a Tabasco, only fruitier and fresher.

Use in small drops on fish, seafood, eggs, chicken, pork, potato chips, fish and chips, tacos, in soups, chili con carne, Pho, soul food and in Bloody Mary. Chef Jeff keeps it in his inside pocket and adds it to most dishes.

INGREDIENSER / INGREDIENTS:
Eddik, Habanero pepper, salt, vann, konserveringsmiddel natriumbenzoat.

Sterk. Glutenfri. Melkefri. Vegansk. Fettfri og fri for mettet fett.
Hyllevare. Best før og like gode etter 2 år

/
Vinegar, Habanero pepper, salt, water, preservative sodium benzoate.

Spicy. Gluten free. Milk-free. Vegan. Fat-free and free of saturated fat.
Shelf goods. Best before and just as good after 2 years

NÆRINGSINNHOLD / NUTRITIONAL VALUE:
PR 100 gr/ml

Energi KJ 104,1
energi Kcal 24,5
Fett 0,0
-hvorav mettede fettsyrer 0,0
Karbohydrater 3,0
-hvorav sukkerarter 2,0
Protein 0,8
salt 4,1

100 ml glass bottle

CREOLE

En krydderblanding med lang kulturell historie og en gammel familieoppskrift vi ikke vet hvor langt tilbake den går, men den er en av våre personlige favoritter.

Den går til veldig mye, slik som supper, fisk, kylling, biff, svin, sjømat, tofu, grønsaker, Gumbo, Etoufee, Jambalaya, po' boys, fritert mat så vel som grillet, kokt eller stekt.

/
An old family recipe with a long cultural history and one of our personal favorites.

It fits a lot of tasty dishes such as soups, fish, chicken, beef, pork, seafood, tofu, vegetables, Gumbo, Etoufee, Jambalaya, po 'boys, fried foods as well as grilled, cooked or fried foods.

INGREDIENSER / INGREDIENTS
Paprika pulver, hvitløk, løkpulver, Cayenne, pepper, oregano, basilikum, timian.

Mild. Glutenfri. Sukkerfri. Saltfri.
Hyllevare. Best før og like gode etter 2 år

/
Paprika powder, garlic, onion powder, cayenne, pepper, oregano, basil, thyme.

Mild. Gluten free. Sugar free. Salt free.
Shelf goods. Best before and just as good after 2 years

NÆRINGSINNHOLD / NUTRITIONAL VALUE:
PR 100 gr/ml

Energi KJ 1374,3
energi Kcal 254,3
Fett 4,8
-hvorav mettede fettsyrer 1,1
Karbohydrater 46,5
-hvorav sukkerarter 29,8
Protein 13,2
salt 0,1

106 ml glass jar

BAYOU

Endelig et ekte Cajun krydder i Norge, direkte fra fetter Bubba.

Anbefalt til sjømat, crab boil, jambalaya, blackened fish, fritert fisk, stekt kylling, stekte grønsaker og grønnkål.

/
Finally, a real Cajun spice blend in Norway, straight from our cousin Bubba.

Recommended for seafood, crab boil, jambalaya, blackened fish, fried fish, fried chicken, fried vegetables, and kale.

OPPSKRIFTER / RECOMMENDED RECIPES (links):
Seafood Boil


INGREDIENSER / INGREDIENTS
Cayennepepper, salt, hvit og sort pepper, paprika, løk, hvitløk, chilipepper.

Sterk. Glutenfri. Sukkerfri.
Hyllevare. Best før og like gode etter 2 år

/
Cayenne pepper, salt, white and black pepper, paprika, onion, garlic, chili pepper.

Spicy. Gluten free. Sugar free.
Shelf goods. Best before and just as good after 2 years

NÆRINGSINNHOLD / NUTRITIONAL VALUE:
PR 100 gr/ml

Energi KJ 1123,9
energi Kcal 239,2
Fett 5,7
-hvorav mettede fettsyrer 1,2
Karbohydrater 35,6
-hvorav sukkerarter 23,5
Protein 10,1
salt 20,7

106 ml glass jar

250 ml + 100 ml + 2 x 103 ml